Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag einer süßen Idee für einen Besichtigungs- und Verkostungsservice für Liebhaber deutscher Weine und Speisen! Ich bin mir nicht sicher, wann genau ich den Geburtstag von BottleStops ansetzen sollte. Ich könnte nach dem genauen Datum der Unternehmensregistrierung suchen oder nach dem Datum, an dem ich die Marke eingetragen habe, oder nach dem Datum, an dem ich meine erste bezahlte Buchung hatte. Aber eigentlich sollte jeder Tag um den Mai herum gut genug sein. Es sollte ein sonniger Tag sein – ein Tag, der eines knackigen deutschen Weißweins würdig ist, der unumwunden am Mittag geöffnet wird.
Ein Hoch auf BottleStops!
Der Mai ist auch im deutschen Weinkalender ein großer Monat. Die meisten Weine des letzten Jahres sind nun in Flaschen abgefüllt und können verkostet werden, und die diesjährige Ernte nimmt mit dem Austrieb der Knospen ihren Abschiedsschuss.
Nun, ein Jahrestag erfordert einen kleinen Rückblick. Erwarten Sie keine Statistiken oder Zahlen darüber, wie viele Weintouren ich unternommen oder wie viele Weinverkostungen ich geleitet habe. Ich bin schlecht in Zahlen – das war schon immer so. Statistiken sind mir eigentlich völlig egal. Ich war und bin der Typ mit der Bauchgefühl-Strategie, die die Finanzabteilung früher gehasst hat. (Gut, dass wir einander losgeworden sind). Dennoch gab es in den letzten 12 Monaten viele Führungen und Verkostungen, anfangs nicht viele, aber mit der Zeit immer mehr.
Wenn ich zurückblicke, ist das erste, was mir in den Sinn kommt, die tiefe Befriedigung, meine Berufung gefunden zu haben. Ich zeige meine Wine & Food Heimat (Heimat auf Deutsch). Das ist es, was ich tue und liebe. Es gibt nichts Befriedigenderes, als guten Geschmack mit Gleichgesinnten zu teilen!
Es ging auch darum, meine Heimatregion nach 20 Jahren im Ausland wiederzuentdecken. Das Leben in Peking, Shanghai, Hongkong und Den Haag hat mir die Augen für die Schönheit „meines“ Deutschlands geöffnet. Verstehen Sie mich nicht falsch: Hier ist keine Rangordnung impliziert. Es ist nur so, dass ich, als ich Deutschland verließ, die Schönheiten seiner Landschaft und seiner Kultur nicht zu schätzen wusste. Seit ich mein Unternehmen gegründet habe, habe ich mein Heimatland auf eine ganz neue Weise schätzen gelernt.
Und es geht auch sehr stark um die Menschen. Der Weinbau ist ein hartes Geschäft: Die Winzer haben mit immer unberechenbareren Wetterextremen zu kämpfen, mit zunehmender europäischer und lokaler Bürokratie, billiger Konkurrenz und einem extrem preisempfindlichen Heimatmarkt. Die Winzer, die ich getroffen habe, sind unglaublich stolz auf das, was sie tun, und haben die Fähigkeit, mit Widrigkeiten umzugehen. Trotz der hohen Arbeitsbelastung und der vielen Termine nehmen sie sich gerne Zeit, um uns ihre fantastischen Weine vorzustellen.
Und schließlich freue ich mich, dass BottleStops anscheinend auf dem Vormarsch ist. Mehr als einmal habe ich gehört, was für eine großartige Idee es ist, internationale Besucher durch deutsche Weinberge zu führen, aber mit Ideen lassen sich keine Rechnungen bezahlen. Aber das Feedback der Besucher war hervorragend (siehe das Feedback glücklicher Weinreisender in meinem Testimonials-Feed oder die Tripadvisor-Bewertungen von BottleStops ). Der „No-Figures-Typ“ ist also sehr erleichtert, dass das Jahr 2018 sehr gut begonnen hat und Rentabilität am Horizont zu sehen ist.
Prost darauf! Und auf viele weitere Jahre, die noch kommen werden!
